2012年 03月 26日
アマトリーチェより。
写真は白い花の人気のパスタのアマトリチャーナスパゲッティ。 トマトソースをベースにして豚肉のパンチェッタ(欠かせません!!)、タマネギ等を加えたパスタの事です。 イタリア、ラツィオ州エーティ県のアマトリーチェという村の名前に由来します。 白い花の人気のトマトソーススパゲッティとの違いは?? そう、上にあるように、パンチェッタ(塩漬けにした豚肉)とタマネギを使用している事が決定的な違いなんですね☆ 小さな白い花でアマトリチャーナスパゲッティをお召し上がりください。。
by hotel-lwf
| 2012-03-26 22:03
| スタッフ eyes
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